El presidente del Consejo Agrario Provincial, Hugo Garay, recorrió el emprendimiento familiar de Río Gallegos y destacó la importancia de la soberanía alimentaria, el acompañamiento a productores y la producción local como eje de desarrollo.
El presidente del Consejo Agrario Provincial (CAP), Hugo Garay, visitó la Chacra Don Pino, un emprendimiento familiar ubicado en la ciudad de Río Gallegos que desde hace décadas apuesta al trabajo sostenido en el territorio y a la producción local de alimentos de calidad.
Durante la recorrida, Garay fue recibido por Mónica Ruiz y Alberto Dierico, quienes compartieron la historia y el presente de la chacra, poniendo en valor el esfuerzo diario que implica producir alimentos y la necesidad de tomar conciencia sobre lo que consumimos. En ese sentido, destacaron la importancia de la soberanía alimentaria, el valor nutricional de cada cultivo y el rol fundamental que cumplen las familias productoras en la alimentación de la comunidad.
La Chacra Don Pino inició su actividad en el año 1970 y, tras una reorganización, retomó su camino como chacra familiar en 2016, reafirmando su compromiso con la producción propia, la diversificación y el desarrollo local. Actualmente, se distingue por una amplia variedad de cultivos, entre los que se encuentran papa, ajo, lechuga, rúcula, apio, laurel, higo, cassis, kale, arvejas y habas, además de una destacada producción de frutillas y huevos de gallinas negras INTA.
En el marco del encuentro, Mónica Ruiz subrayó la necesidad de contar con acompañamiento técnico y capacitaciones para los productores, especialmente en aspectos vinculados a la calidad del suelo y al manejo de la vid. Asimismo, resaltó la importancia de promover la educación alimentaria desde las escuelas, como una herramienta clave para que niños y niñas conozcan el origen de los alimentos que consumen y valoren el trabajo productivo local.
Por su parte, Hugo Garay remarcó la relevancia de estar presentes en el territorio y en contacto directo con quienes producen. “Para nosotros es fundamental estar en las chacras, escuchar a quienes producen y conocer de primera mano su realidad. Como nos pide el gobernador Claudio Vidal, acompañamos a los productores y defendemos la producción local como base del desarrollo en Santa Cruz”, expresó.
Desde el Consejo Agrario Provincial se sostiene una agenda permanente de trabajo en territorio, diálogo con los productores y acompañamiento a las producciones locales. En línea con las definiciones del gobernador Claudio Vidal, el CAP continúa desarrollando políticas públicas orientadas a fortalecer la producción familiar y la soberanía alimentaria en toda la provincia.
